以前に行った「 群青 」と同じ筋にあるお寿司屋さん。店長はまだ若いのですが店の作りやメニュー、恐らく店長1人でやってるところなどから、こだわりを感じるお店です。ネタはもちろん旨いのですが、醤油が良かった。所謂、「 煮切り醤油 」だと思うのです…
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