らーめん弥七（ 中津 ）

いつも行列が出来ているラーメン店らしいです。１５時半という変な時間帯にもかかわらず、表に１０人弱、中に４人も並んでいました。店内は客席が８つとこじんまりとしています。待ち時間は３０分程。
塩ラーメンが売り切れていたので、醤油ラーメンとつけ麺を頼みました。いずれもチャーシューなし。食券を買います。
鶏ガラスープですが、良く煮込まれている為か見た目は豚骨スープのよう。しかしそのミルキーな味は濃過ぎずあっさり過ぎない、見た目を裏切る味です。また食べたくなる旨さがあります。好みとしては「 つけ麺 」。薄味の人はさっと漬けて食べて、濃い味の人はお椀に口を着ける感じで麺をすするとスープが絡んで良い感じになります。つけ麺は麺を食べたら、「 スープ割り 」と店員さんに頼み、つけ汁をスープで割って、また違った味を楽しめます。「 玉五郎 」もそんな感じだったなー。
　　一応、並び方があるようです
　　つけ麺
　　スープ割りしたつけ汁
　　醤油ラーメン
＜ 余談 ＞
　

• 求人募集ですが、こんな至極当たり前の事を謳わないとダメな世の中になちゃったのが、なんか寂しいです。こういうことは小さい頃からの教育だとおもうのですが、いろいろ反省させられる今日この頃です。